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老字號酒樓接連落幕,菜系“豪門”粵菜如何破局?|餐飲界

頭條老字號酒樓接連落幕,菜系“豪門”粵菜如何破局?

如果問:“八大菜系里的豪門是誰?”

王春玲 / 頭條 /2017-11-28

為線下商圈帶流量的輕餐飲,需具備哪些能力?|餐飲界

頭條為線下商圈帶流量的輕餐飲,需具備哪些能力?

市場雖然訊息萬變,但只要抓住了用戶的喜好,就擁有了絕對的主導(dǎo)權(quán)。把產(chǎn)品創(chuàng)意+個性營銷做好,即

/ 頭條 /2017-11-28

百勝中國進軍獨立外賣界,外賣大勢所趨的背后其實是一場硬仗|餐飲界

頭條百勝中國進軍獨立外賣界,外賣大勢所趨的背后其實是一場硬仗

近日,百勝中國被爆擬成立獨立的外賣公司,并已經(jīng)為新公司的成立開始招兵買馬。

劉曠 / 頭條 /2017-11-28

“超級物種”美團:四面出擊,挑戰(zhàn)曾經(jīng)的“大腿”阿里巴巴|餐飲界

頭條“超級物種”美團:四面出擊,挑戰(zhàn)曾經(jīng)的“大腿”阿里巴巴

The Information網(wǎng)站本周刊文稱,美團點評的2017年營收將同比翻番,達到50億

The Information / 頭條 /2017-11-28

布局AI,餓了么對“未來物流”時代的野望|餐飲界

頭條布局AI,餓了么對“未來物流”時代的野望

餓了么在與百度外賣合并90天之后,發(fā)出“加速人工智能,擁抱未來物流”的重要信號。

曲易飛 / 頭條 /2017-11-28

外賣趨勢不可逆轉(zhuǎn)隨之也是個褒貶不一餐企如何抉擇?|餐飲界

頭條外賣趨勢不可逆轉(zhuǎn)隨之也是個褒貶不一餐企如何抉擇?

外賣爆發(fā)只是階段性現(xiàn)象,不會是一個長期現(xiàn)象,各位餐飲人要保持定力,守住底線,安心等待本質(zhì)的回

/ 頭條 /2017-11-28

單店外賣超過20000單/月,它的打法居然這么奇葩!|餐飲界

頭條單店外賣超過20000單/月,它的打法居然這么奇葩!

不管你在深圳哪個地區(qū),無論是用美團還是餓了么,按銷量搜索“快餐”,排前面的基本都是“義泰昌”

/ 頭條 /2017-11-28

強悍的餐飲業(yè)“師徒制”:看看海底撈、喜家德們?nèi)绾芜M行人才“傳幫帶”!|餐飲界

頭條強悍的餐飲業(yè)“師徒制”:看看海底撈、喜家德們?nèi)绾芜M行人才“傳幫帶”!

在餐飲行業(yè),拜師學(xué)藝曾經(jīng)是入行的主要途徑。入行10年才能掌勺,是傳統(tǒng)師徒制的“規(guī)矩”所在。

白劉陽 / 頭條 /2017-11-27

餐廳生意不夠好?試試打破固定思維,給你菜品加點創(chuàng)意!|餐飲界

頭條餐廳生意不夠好?試試打破固定思維,給你菜品加點創(chuàng)意!

在餐飲創(chuàng)業(yè)上,比其他普通創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該擁有更高的成功率。

蔣毅 / 頭條 /2017-11-27

餐廳做好這七個細(xì)節(jié),顧客回頭率大大提升!|餐飲界

頭條餐廳做好這七個細(xì)節(jié),顧客回頭率大大提升!

良好的用餐過程是顧客滿意度的重要保證,而如何將投訴化于前期,并且讓投訴顧客轉(zhuǎn)為忠誠顧客,就十

/ 頭條 /2017-11-27

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