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局氣要做一場痛苦的轉(zhuǎn)型手術(shù)，韓桐為什么這么說？|餐飲界

頭條局氣要做一場痛苦的轉(zhuǎn)型手術(shù)，韓桐為什么這么說？

局氣，亦作局器，北京方言。形容為人仗義、豪爽大方，與人共事時(shí)說話辦事守規(guī)矩，既不怕自己吃虧，

/ 頭條 /2017-03-28

餐飲行業(yè)李鬼叢生，今天你喝了“假”奶蓋茶嗎？|餐飲界

頭條餐飲行業(yè)李鬼叢生，今天你喝了“假”奶蓋茶嗎？

前段時(shí)間，發(fā)源于珠三角的奶蓋茶品牌“喜茶”在上海開了第一家分店，剛一開張就迎來了“排隊(duì)”盛況

波子汽水 / 頭條 /2017-03-28

餐飲界：創(chuàng)業(yè)筆記之餐廳管理常見的9大問題！| 每周一參|餐飲界

頭條餐飲界：創(chuàng)業(yè)筆記之餐廳管理常見的9大問題！| 每周一參

每周一參“創(chuàng)業(yè)筆記”欄目，精選最具價(jià)值的餐飲知識(shí)為餐飲老板創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！今天給大家聊聊關(guān)于“

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 頭條 /2017-03-26

新店開張，不解決這五大問題就是死路一條！|餐飲界

頭條新店開張，不解決這五大問題就是死路一條！

　前幾天，一位朋友半夜打來電話說要開家小館子，隨后問了五個(gè)問題，問完之后我就知道注定要失眠了

琉雀 / 頭條 /2017-03-26

外賣小哥也要失業(yè)？餐飲業(yè)靠機(jī)器人實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化為期尚遠(yuǎn)|餐飲界

頭條外賣小哥也要失業(yè)？餐飲業(yè)靠機(jī)器人實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化為期尚遠(yuǎn)

據(jù)科技媒體Techcrunch報(bào)道，近日美國舊金山的街道上出現(xiàn)了一款形狀類似于廂式貨車的送餐

東方亦落 / 頭條 /2017-03-24

大學(xué)竟為她開設(shè)專業(yè)！餐飲界最紅單品2017要怎么爆發(fā)？|餐飲界

頭條大學(xué)竟為她開設(shè)專業(yè)！餐飲界最紅單品2017要怎么爆發(fā)？

二三線開店數(shù)量繼續(xù)增長，主產(chǎn)地加大養(yǎng)殖面積，大學(xué)今年還開設(shè)“龍蝦學(xué)院”……種種跡象表明，小龍

王瑛 / 頭條 /2017-03-24

顫抖吧！星巴克要認(rèn)真賣午餐了|餐飲界

頭條顫抖吧！星巴克要認(rèn)真賣午餐了

星巴克 宣布， 將開始認(rèn)真做午餐，計(jì)劃五年內(nèi)讓食品銷售額翻倍。 它還發(fā)布了“Mercato

36氪、愛范兒 / 頭條 /2017-03-24

我們盤點(diǎn)了20次臥底事件，發(fā)現(xiàn)餐飲人最容易中招的竟然是...|餐飲界

頭條我們盤點(diǎn)了20次臥底事件，發(fā)現(xiàn)餐飲人最容易中招的竟然是...

小編的朋友圈被這篇《餐飲臥底記者：您能再專業(yè)點(diǎn)嗎？》刷屏了。最近這是怎么了，餐飲品牌接連被“

弓長張 / 頭條 /2017-03-24

如何變餐飲行業(yè)“4高”為4大制勝“利器”？ | Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)|餐飲界

頭條如何變餐飲行業(yè)“4高”為4大制勝“利器”？ | Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)

2015年7月，朝外SOHO五樓的角落里開了一家60平米的小店，租金7500元／月。店面被劃

參某 / 頭條 /2017-03-24

自助餐陷入“屢戰(zhàn)屢敗”怪圈，破局之路在何方？ | 分析|餐飲界

頭條自助餐陷入“屢戰(zhàn)屢敗”怪圈，破局之路在何方？ | 分析

從上世紀(jì)九十年代開始，國內(nèi)就刮起了一股“自助風(fēng)”，各類早餐、海鮮、火鍋、烤肉類的自助餐廳輪番

琉雀 / 頭條 /2017-03-23

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