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為什么傳統(tǒng)餐飲巨頭試水快餐最后都以失敗告終?|餐飲界

頭條為什么傳統(tǒng)餐飲巨頭試水快餐最后都以失敗告終?

現(xiàn)在,很多餐飲品牌會(huì)開(kāi)啟子品牌進(jìn)行多元化發(fā)展。而涉獵快餐,成為T(mén)a們大多數(shù)的選擇。

陳健瑋 / 頭條 /2017-11-16

斷崖式下跌、大面積關(guān)店止血,高端餐飲突圍路在哪兒?|餐飲界

頭條斷崖式下跌、大面積關(guān)店止血,高端餐飲突圍路在哪兒?

民以食為天。在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)期里,人們對(duì)餐飲消費(fèi)的要求無(wú)外乎兩點(diǎn),一是環(huán)境好、上檔次,因?yàn)檎?qǐng)

糜豐 / 頭條 /2017-11-16

餃子江湖:關(guān)門(mén)慘敗與年入3億到底差在哪?|餐飲界

頭條餃子江湖:關(guān)門(mén)慘敗與年入3億到底差在哪?

中國(guó)有句俗話,好吃不過(guò)餃子。從國(guó)際視野評(píng)選中國(guó)飲食名片,餃子絕對(duì)入圍。

/ 頭條 /2017-11-16

別人都盼著成為“二代”,餐二代卻很不容易...|餐飲界

頭條別人都盼著成為“二代”,餐二代卻很不容易...

大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)尤其是家族企業(yè)來(lái)說(shuō),二代接班是個(gè)永恒的話題,餐飲界也不例外。

邵大碗 / 頭條 /2017-11-16

2年沖破5000萬(wàn),川渝第一外賣(mài)操盤(pán)手用“電商思維”開(kāi)啟外賣(mài)新姿勢(shì)!|餐飲界

頭條2年沖破5000萬(wàn),川渝第一外賣(mài)操盤(pán)手用“電商思維”開(kāi)啟外賣(mài)新姿勢(shì)!

從外賣(mài)入手改變你的餐廳,也是一種可能性。

何姍 / 頭條 /2017-11-16

安徽餐飲業(yè)首進(jìn)千億俱樂(lè)部,全國(guó)排名第十一位|餐飲界

頭條安徽餐飲業(yè)首進(jìn)千億俱樂(lè)部,全國(guó)排名第十一位

2016年,安徽餐飲業(yè)總收入為1086億元,首次邁進(jìn)千億俱樂(lè)部,在全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)中排名

/ 頭條 /2017-11-16

這家外賣(mài)炒出60%的復(fù)購(gòu),全靠這個(gè)有“手段”的女文青|餐飲界

頭條這家外賣(mài)炒出60%的復(fù)購(gòu),全靠這個(gè)有“手段”的女文青

今年6月轉(zhuǎn)型做炒飯,同時(shí)上線外賣(mài),至今不到半年的時(shí)間,開(kāi)出4家直營(yíng)店,下單轉(zhuǎn)化達(dá)30%,毛利

一鍋 / 頭條 /2017-11-16

眾籌、資本注入成了新推手,餐飲人是要被捧上天還是推到坑里?|餐飲界

頭條眾籌、資本注入成了新推手,餐飲人是要被捧上天還是推到坑里?

借助資本的力量,讓初創(chuàng)餐飲品牌飛得更高,是在互聯(lián)網(wǎng)后餐飲業(yè)最大的改革,雖說(shuō)西少爺今日的門(mén)店?duì)?/p>

陳敘杰 / 頭條 /2017-11-16

從1到19的蛻變 喜茶進(jìn)駐深圳兩周年|餐飲界

頭條從1到19的蛻變 喜茶進(jìn)駐深圳兩周年

11月16日喜茶深圳金光華店的開(kāi)業(yè),喜茶在深圳的門(mén)店數(shù)量已增至19家。

參某 / 頭條 /2017-11-15

五次更換菜單,營(yíng)業(yè)額上升33%,餐飲小店逆勢(shì)突破的關(guān)鍵是什么?|餐飲界

頭條五次更換菜單,營(yíng)業(yè)額上升33%,餐飲小店逆勢(shì)突破的關(guān)鍵是什么?

餐廳剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候,明明每天都在排隊(duì),生意看起來(lái)也很不錯(cuò),但是新鮮期一過(guò),營(yíng)業(yè)額立馬就降下來(lái)了

王依 / 頭條 /2017-11-15

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